Milho Gourmet
Modo de Preparo:
Numa panela grande, coloque as espigas, cubra com água, acrescente as folhas de louro, o tomilho, sal e os talos de coentro e salsinha. Deixe cozinhar com a panela tampada, até que esteja macio.
Para a cobertura, coloque num bowl a maionese (que pode ser artesanal ou industrializada) e tempere com raspas de limão, suco de limão, sal, pimenta do reino e as pápricas picante e defumada.
Misture tudo e coloque numa bisnaga ou saco de confeitar. Reserve.
Após o milho estar cozido, leve para assar numa frigideira quente e untada com azeite. Deixe tostar e acrescente a manteiga por cima para que derreta. Regue com a manteiga derretida para dar mais sabor.
Retire e disponha num prato, decorando por cima com a maionese, o queijo parmesão ralado e o coentro.
Essa receita combina texturas e sabores incríveis!
Ingredientes
Ingredientes:-10 espigas de milho
-2 folhas de louro
-1 ramo de tomilho
-Sal, talos de salsinha e talos de coentro a gosto.
Iniciante
40 Min
2 Porções
